アルブミン 基準値・肝臓機能ALT、γGTP高いときに食べ物で改善したい食品とサプリ・有酸素運動で生活習慣病の改善

健康診断で肝臓の数値が高くて精密検査と通知がきたなんて方は多いのではないでしょうか?実は、私も、γGTP高いくて要検査と通知がきました。肝機能を高める食品などの紹介をしたいと思います。

γGTPとは

γ(ガンマ)-GTPは酵素で、腎臓、膵臓、肝臓の順番で多く含まれ、脾臓や小腸にも分布しています。

γ-GTPは肝臓の解毒作用に関係している酵素で、肝臓や胆道系になんらかの障害があると血液中に流れ出てくるからです(ちなみに、こうした酵素は「逸脱酵素」

解毒作用を行う代謝酵素。肝細胞が壊れると血液中に流れ出るため肝臓のダメージ度の目安となります。お酒の飲み過ぎや肥満によっても数値が上がる。51以上が要注意

γGTP高くなる原因

アルコールの過剰摂取

アルコールの量を減らす

肝臓にやさしい酒の肴

肝臓はアルコールを分解したり、ウイルスを撃退する働きがある大切な内臓の一つです。その働きを担う物質は、たんぱく質でできています。また、肝臓が傷ついたらたんぱく質で修復するため、良質なたんぱく質が必要になります。

タンパク質やビタミン、食物繊維豊富なもの
  • 豆腐料理
  • 卵料理
  • 枝豆
  • 野菜スティック
  • 野菜の煮物
ごぼう

食物繊維が豊富な野菜です。食物繊維には水に溶ける水溶性と、水にとけない不溶性のものがありますが、ごぼうは水溶性が多いため、理想的なバランスの野菜です。

便が溜まると有害物質がたまるため、それを解毒するため、肝臓は一生懸命に働きます。ごぼうで便秘が改善すれば肝臓をいたわることが出来ます

酒の肴にきんぴらごぼうなどは、いかがでしょうか?

お酒を飲んだ後に、ゴボウ茶を飲むのも良いかもしれません

ゴボウ茶

ごぼうをまるごと飲む? ごぼうは古くから漢方薬としても使われてきました。 そんなごぼうの栄養素をあますこと無く、まるごとお茶として飲める! それが粉末ごぼう茶「恵巡美茶」です。 食物繊維もたっぷりで、生のごぼうと比べて約9倍も

サプリメントは、まだ早い、まだ飲みたくないと思っている人におススメするのがこちらのゴボウ茶です。スティックタイプなので注ぎやすく、ペットボトル(500ml)の水があれば、そのまま入れてまぜるだけ!


二日酔いの解消法

辛い二日酔いを解消するには、体内のアルコールを早く外に出すこと。そのためには水分を補給し、血中のアルコール濃度を早く薄め、尿と一緒に早く排泄することがポイントになります。

翌朝、顔がむくんでいるような時は、水をがぶがぶ飲むではなく、熱いお茶を1~2杯飲むと良いでしょう。

韓国ドラマを見ていると、二日酔いの時には、はちみつ水をよく飲んでいます。

二日酔い状態になると体は脱水症状を起こしてしまうので、充分な水分補給が必要になり、肝臓がアルコール分解するには糖分が必要です。糖分の分解に役に立ってくれるのがはちみつです。はちみつにレモンを加えるとさらに、良いです。

はちみつに含まれるビタミンB1はアルコール分解を促進し、ビタミンCが分解したアルコール類をいち早く体の外へ排出してくれるからです。

吐き気がない場合は、何か食べると肝臓の働きが増すので、少しずつ柿などの果物を食べるとよいでしょう。しじみやあさりなどのみそ汁を飲むのもおすすめです。

しじみやあさりにはタウリンという成分が肝臓の機能を高めてくれます。また、二日酔いの朝は梅干を1つ食べると酔いが早くさめると言われています。

しじみが良いのはわかるけど、食事から摂るには限界があります。サプリメントなら沢山摂ることが出来ます。

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薬剤性

一切、飲酒しない人でも数値が上がる人がいます。私も、そうです。一切、お酒は飲まないのに、数値が高いです。薬の副作用による肝障害で、肝臓は薬剤の代謝に関わるため、漢方薬やサプリメントでも肝機能障害を起こすことがあります。

脂肪肝

肝臓に脂肪がたまる。放っておくと肝臓の機能悪化や、肝硬変などの深刻な病気に進展し、動脈硬化が進行する

低下した肝機能を強化する食材

  • もやし
    ダイエット食と言ったらもやしではないでしょうか?栄養がなさそうにみえるもやしですが、実はビタミンB1、B2などのビタミンB群が含まれています。ビタミンB群は肝機能を正常化させる働きをします。また、もやしには良質の植物性たんぱく質を多量に含んでいるので弱った肝臓を元気にしてくれます。

  • ごま
    ごまに含まれるセサミンという成分は肝臓の機能を高めたり、保護してくれる働きがあります。ごまの抗酸化力は活性酸素を取り除き、生活習慣病を予防し、アルコール代謝促進による肝機能保護に役立ちます。
  • みそ
    発酵食品のみそには、たんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれていることや、みそ独自の有効成分もある健康食品です。みそには肝臓の解毒機能を高め、がんを予防する効果があるといわれています。
  • しじみ
    昔から肝臓が悪くなったらしじみのみそ汁を飲むとよいと言われてきました。しじみにはタウリンというアミノ酸の一種が含まれており、肝細胞の膜を丈夫にする働きがあります。また、血液中の中性脂肪を減らす働きもあるので、脂肪肝の予防や改善にも有効
  • ブロッコリーの新芽の“ブロッコリースプラウト

忙しい肝臓をサポートする成分「スルフォラファン」がとても多く含まれています。「解毒」や「代謝」に忙しい肝臓をサポートし、肝臓において化学物質の解毒を担う解毒酵素や酸化ストレスを軽減する抗酸化酵素の産生量を高め、さらに肝臓の炎症を抑えることがわかっています。


このため、「スルフォラファン」の継続摂取は、肝臓が自ら持つ防御機能を高めて肝機能を改善すると考えられています。

運動をすると「アディポネクチン」が増加

アディポネクチンは体の脂肪(脂肪細胞)から分泌されるホルモンで生活習慣病と呼ばれるメタボリックシンドローム、糖尿病、高血圧、高脂血症、動脈硬化、さらにがんの予防と改善の効果が認められています。長寿の方はアディポネクチンが多いことから長生きの鍵としても考えられています。

出典https://www.burgmueller.com/

何やら、アディポネクチンが増えると体に良さそうですね

私も毎日ミッキーと散歩して歩いてます

アディポネクチン増やし方

ベータコングリシニンという成分がアディポネクチンを増やします。豆腐を代表とする大豆加工食品

毎日の料理にお豆腐を使って健康になりましょう

大豆を使ったものの代表には、豆乳、納豆がありますが、お豆腐の方がベータグリシニンの含有量が多いそうです。少ない量でカロリーを気にせずに摂取したいのであればお豆腐がベスト!

他には、にんじん、小松菜、トマト、おくらなどの緑黄色野菜にも効果があります。

緑黄色野菜には様々な利点・・・「食物繊維」

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欧米では、食物繊維が豊富に含まれているオートミールやオールブランなどを摂取している人もアディポネクチンの値が高かったという結果が出ているそうです。

またマグネシウムをよく摂取している人はアディポネクチンの値が高い

マグネシウムはインスリンの効きを良くするということは言われていましたが、アディポネクチンを増やす働きから、インスリンの効きが良くなるのではないかということがわかりました。

マグネシウムを多く含む食材
  • あおさやわかめ、ひじきなどの海藻類、
  • 煮干し、干しエビなどの魚介類
  • ごま、アーモンドなどの木の実類
  • 大豆加工食品など

飲みものでは杜仲茶

新感覚のお茶 水に混ぜるだけで簡単にできる粉末煎茶もあります。茶葉の栄養成分が約3割は抽出されるのですが、残りの約7割は、急須の中の茶殻に残っているのです。

また、不溶性成分である、ビタミンEや、βーカロテン、ミネラル類(カルシウム、マグネシウム等)、 食物繊維などはほとんど抽出されず茶殻にそのまま残ってしまいます。

そこで、茶葉自体をそのまま粉砕して粉末にすれば、栄養成分を余すことなく摂取する事が出来ます。



ビタミンCはレモンの約2.6倍!粉末煎茶「さらっと」

ワイン好きの方に朗報です。ワインもアディポネクチンの値を上げるものと考えられています。
ワインに含まれるポリフェノールが抗酸化作用をもたらします。

飲み過ぎには注意が必要です。

アルコールは副腎皮質ホルモンを分泌させて内臓肥満を引き起こすので、ワイングラス2杯くらいが適量

アディポネクチンと構造が似た天然物質があり、それは、「オスモチン」と言って、りんごやさくらんぼ、ぶどう、キウイ、とうもろこし、トマト、ピーマンなどに豊富にふくまれ、消化、分解されにくいため体内に取り込まれたのち、アディポネクチンと同様の働きが期待されています。

毎日の食事からアディポネクチンをとることが難しい人は、飲むだけでアディポネクチンが増えるサプリをおすすめします。

有酸素運動生活習慣病の改善

有酸素運動でメタボリックシンドローム、糖尿病、高血圧、高脂血症、動脈硬化、さらにがんの予防と改善の効果

有酸素運動とは、

・最大運動強度の50~60%程度の運動強度。
・普通に会話ができる程度。
・小汗をかき、何時までも続けられる運動。
・ウォーキングやサイクリングがおすすめ。
・1日30分、3回/週以上行う。
・4分間運動して、2分間休憩するといった、休み休みの運動でも効果は得られる。

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肝臓機能ALTとは

アミノ酸の代謝に重要な役割を果たす酵素です。

アミノ酸の代謝に関わる酵素で、主に肝臓に存在する。「γ-GTP」同様に肝細胞が壊れると血液中に流れ出るため肝臓のダメージ度の目安すとなる。31以上は要注意

コリンエステラーゼ(ChE)とは、

肝臓の細胞でつくられ、肝機能異常を知るうえで重要な酵素。おもに肝臓予備能力肝疾患重症度)を調べるときに検査されますが、この酵素活性低下しているときは、肝臓でのタンパク合成能力低下が疑われます。

また、有機リンによる農薬中毒などのさいにも低下します。逆に酵素の値が高い場合は、ネフローゼ症候群甲状腺機能亢進症脂肪肝などが疑われますが、急性肝炎回復期にも同様の現象がみられます。

アルブミン基準値

約600個のアミノ酸からできた分子量約66,000の比較的小さなタンパク質です。 そして、アルブミンは血漿タンパクのうち約60%を占めており、100種類以上あるといわれる血しょうタンパクの中で最も量が多いタンパク質です。

アルブミンはg/dl(グラム・パー・デシリットル)という単位で計測されます。 基準範囲(正常)は4.0以上とされ、これ以下の数値が出た場合、特に3.5以下の場合は何らかの病気や栄養障害が疑われます。

肝機能を上げる食品

お酒を沢山飲む人が肝臓の機能を悪くする原因と思われがちですが、実は、油ものや甘いお菓子、肉、卵、小麦粉などをたくさん食べる人も要注意。

肝臓は食品の栄養をエネルギーに変えようと必死で働きかけるため、疲労して肝機能が低下することがあります。肝機能が低下すると、糖や脂肪の代謝がスムーズに行えなくなり「高血糖」や「脂質異常」になります。

肝臓には、ビタミンを蓄える働きがあり、肝臓の機能が低下するとビタミンの貯蔵能力が落ちてしまうので、ビタミンを十分に補給することが必要です。特にビタミンA、C、E、B1、B12を積極的に摂りましょう

ビタミンB群

ビタミンA・・・うなぎ、レバー

ビタミンC・・・ブロッコリー、イチゴ

ビタミンE・・・ごま、うなぎ

ビタミンB1・・・豚肉、玄米、ピーナッツ、ごま

ビタミンB12・・・牡蠣、レバー、チーズ、たまご

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まとめ

肝機能の数値が高くて要検査と通知が来た私でしたが、運動と肝機能を高める食品を毎日の食事に沢山摂り入れて、再検査に臨みたいと思います。肝機能の数値が高いと言われたことがあるみなさんも、毎日の運動と食事の改善で元の健康な体を取り戻してはいかがでしょうか?

愛犬ミッキーと一日2回お散歩+月1回のドックヨガで2018年9月28日の健康診断でD2判定で要精密検査だったのが、2019年7月25日の健康診断でA判定になりました。10か月間取り組んできたことを書いた記事は、こちら